Keltische Küche

Salate

Schwarzwurzelsalat mit Giersch ( a, i )

In Butter geschwenkt und mit einer aromatischen Marinade abgelöscht, erhalten die Hauptzutaten Schwarzwurzel, Lauch und Giersch, ihren besonderen Geschmack. Der panierte und goldgelb gebratene Hirtenkäse ist das I-Tüpfelchens auf diesem leckeren Salat.

Port. 11,90 € kl. Port. 6,50 €

Questenteller ( a, d, e, f, i, k, l )

So, wie Vergangenheit und Gegenwart Geschichte ist, so vereinen wir bei diesem Gericht Salatvariationen von Bronze- bis Neuzeit. Von frischem Kraut, über aromatische Hülsenfrüchte, bis hin zu leckem zubereitetem Getreide, finden Sie eine große Auswahl von Salaten mit frischen Kräutern. Gebratene Streifen der Hähnchenbrust ergänzen diese vollwertige Mahlzeit, deren Herzstück eine hausgebackene Queste ist.

Port. 12,90 € kl. Port. 9,50 €

 ( 1 = mit Konservierungsstoff, 2  = mit Geschmacksverstärker, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Farbstoff, 5 = mit Phosphat,

6 = mit Süßungsmittel, 7 = mit Koffein, 8 = mit Chinin, 9 = geschwärzt, 10 =  enthält Phenylalaninquelle   )